柳田医院|糖尿病内科、内科

柳田医院

ブログ・院内新聞

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3月料理教室レポート

2017/3/24
 昨日の管理栄養士による糖尿病料理教室は、おさかなメインでした。

メニュー

ぶり大根ソテー
根菜の味噌汁
ブロッコリーのおろし和え
フルーツボンボン
梅しそご飯

塩分、カロリーなどは管理栄養士により計算されたレシピですので、この味を家庭でも再現できるよう、みなさん張り切って参加です。
毎回そうなのですが、思ったよりしっかりした味付け、塩分の物足りなさは感じません。しかも、ブリ大根が普通のものと違い、バターと醤油でソテーし目新しいレシピ。大変香ばしく焼けました。
治療中の方は、脂の乗った魚は敬遠しがちなようですが、お魚の脂は体に良いので積極的に摂ってOK。
ブロッコリーの和え物は大根おろしにトマトを混ぜるのが斬新で、見た目もきれいでした。
他の野菜でもアレンジできそうです。
フルーツボンボンは、湯飲み茶わんに入る大きさで、ラップで巾着型に整形し、見た目さわやか。ゼラチンよりも早く固まるので手軽です。家庭で作る際はバットなどに流して包丁で切ればもっと手軽。
フルーツも糖分が気になりますが、細かく刻んで入れるので、少量でも満足。
今回も大変おいしくいただくことが出来ました。試食の後は栄養士先生の分かりやすい解説。
初参加の男性が終始軽やかな手さばきで、見事でした。会員さん同士、情報交換もはずんで楽しい会となりました。
昨年までは年1回でしたが、今年は料理教室をもう1回開催したいと考えています。こちらのホームページでご案内予定ですので、お料理初挑戦の男性も歓迎いたします、奮ってご参加ください。
    




2月の総会・運動教室終了しました

2017/2/24
昨日は、今年初めての堰の会イベント、年次の総会と、運動教室を行いました。中央館1階で和やかな総会となりました。ご意見もたくさんいただき、皆様には、会の運営にご協力を頂きまして感謝申し上げます。今年は、是非ご家族、お友達もご一緒に参加をお待ちしております。
運動教室はいつものようにスポーツトレーナー鈴木裕子さんの指導により、和室とういこともあり、じっくり、じわーっと効いてくる、自体重筋肉トレーニングと、ストレッチを入念に行いました。準備運動の段階で、これが準備体操だったの!と笑いが出たほどの効き目。非常に穏やかな運動ばかりなのですが、今日か、明日には、筋肉痛が出ている方もいるかもしれません。
来月のイベントは管理栄養士の料理教室ですが、運動教室もまた行いますので、一般の皆様も歓迎です、奮ってご参加ください。
堰の会は、糖尿病に深い興味をお持ちの方ならどなたでもご参加いただける、柳田医院の糖尿病友の会です。ご参加のお問い合わせは当院受付までどうぞ。


糖尿病料理教室のお知らせ(3/23)

2017/2/3
今年は桜の季節に料理教室を開催します!管理栄養士の亀山こころ先生と、狩野照誉先生に、ヘルシーで美味しい料理を教えていただきます。一緒に作って昼食としていただきましょう。メニューは「ぶり大根の煮つけ無い!」他。毎回、栄養バランスを考えられた、生活習慣病に優しい美味しいメニューが登場しています。お楽しみに!普段あまり料理をしない男性もチャレンジ大歓迎。参加費は堰の会会員600円、非会員700円。ご参加申し込みをお待ちしております。

3月23日(木)11:00集合
場所 羽村市中央館1階料理学習室
参加費 会員600円 非会員700円
エプロン、お手拭タオル持参
講師 管理栄養士 亀山こころ 狩野照誉
要予約



堰の会2月の運動教室

2017/1/16
今年最初の堰の会イベントです。今回から参加費を設定させていただきましたのでご了承をお願いいたします。
総会で、昨年度会計報告と参加費変更のお知らせをいたします、その後、大好評のスポーツトレーナーの運動教室です。
参加予約は受付まで。




お問合せはTEL: 042-555-1800
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